茨城県でコーヒー栽培を40年以上続けてきた男性 目指したのは「海外産に遜色ない味」 – 川島透

コーヒーといえば、海外の産地から輸入されるものだというイメージが強いかもしれません。しかし実は、日本国内でもコーヒーの生産はおこなわれてきました。一般的にコーヒーの実をつけるコーヒーノキは、その気候条件から、赤道より南北緯それぞれ25度の「コーヒーベルト」と呼ばれる地域が栽培に適しているとされています。国内での栽培も、沖縄県など北緯25度に近い地域が中心でした。そんな中、コーヒーベルトからは遠く外…全文読む
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