【コロナで販売急増の植物由来肉】 – 飯田香織

新型コロナウイルスの感染拡大でさまざまな動きが加速していますが、アメリカでは植物由来肉の売り上げが伸びています。食肉処理施設で感染が広がった結果、リアル肉の生産が減って価格が上昇して価格差が縮んでいることが背景にあります。自宅で食事ことが増えて、消費者が食品価格に敏感になっていることもあるようです。CNBCは、Beyond Meat to sell cheaper value packs of i…全文読む
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