卵の殻を簡単に取り除く方法

どんな卵料理も、卵を割らずに作ることはできません。そして、卵を割るときは、どんなに注意深い人でもたまには殻のかけらが入ることがあります。ささいなことではありますが、料理に卵の殻が入っているとやっぱり嫌ですよね。「卵を平らな面にぶつけて割れば細かい殻が入ることはありませんよ」という声が聞こえてきそうですが、実際には、世間で言われているほどうまくいかないと思います。私はこれまで何度も卵を台所のカウンタ
Source: ライフハッカー［日本版］