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外サクッ中ホロッ!? ミスド×鎧塚シェフの新作ドーナツ1/11発売!!

ミスタードーナツは、1月11日(水)から、鎧塚 俊彦氏(以下、鎧塚シェフ)と‟食感の重なり“にこだわって共同開発した商品『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』全4種を期間限定で発売します。

『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』1/11発売!


ミスタードーナツは、1月11日(水)から、鎧塚 俊彦氏(以下、鎧塚シェフ)と‟食感の重なり“にこだわって共同開発した商品『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』全4種を期間限定で発売します。

『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』では、外はサクッと、中はホロッとしっとりした口溶けの良さが楽しめる、ガトーショコラをイメージしたドーナツ生地を新たに開発。生地のおいしさをさらに引き立てるため、計算された‟食感”の重なりを作り出すパティシエ 鎧塚シェフと共同開発し、‟ヨロイヅカ式”として様々なクリームやトッピングの‟食感”をガトーショコラドーナツに丁寧に積み重ねて作った、鎧塚シェフのこだわりが詰まったドーナツ。

「トリオレショコラ」は‟トリオレ(フランス語で三重奏の意味)”の名前の通り、ドーナツ生地の「サクッ」「ホロッ」「しっとり」の3つの食感が楽しめる『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』を象徴した商品で、さらにクリームやホイップ、2種のトッピングを重ねることで、口の中でいくつもの食感を感じられます。

また、ココナツの意味を示す「ノワドココ」は、トッピングのローストしたココナツロングが華やかなドーナツです。その他、ピスタチオホイップの鮮やかな色合いが楽しめる「ピスターシュ」や、キャンデングアーモンドの食感がアクセントの「モンブラン」をラインアップ。

さらに第2弾も1月25日(水)から販売予定とのこと!続報を待ちましょう!

●トリオレショコラ

​ガトーショコラドーナツにガナッシュショコラクリームとショコラホイップを絞り、キャンディングアーモンドとカールチョコをトッピング。ココアパウダーで仕上げました。
テイクアウト:248円(税込)
イートイン:253円(税込)


●ノワドココ

ガトーショコラドーナツにホワイトチョコをコーティングし、ローストしたココナツロングをトッピング。塩キャラメルクリームを絞りました。
テイクアウト:248円(税込)
イートイン:253円(税込)


●ピスターシュ

ココアパウダーをまぶしたガトーショコラドーナツに、ショコラホイップとピスタチオホイップを絞りました。仕上げにローストしたピスタチオをトッピング。
テイクアウト:248円(税込)
イートイン:253円(税込)


●モンブラン

ガトーショコラドーナツに、ショコラホイップとマロンホイップを絞り、キャンディングアーモンドをトッピング。
テイクアウト:248円(税込)
イートイン:253円(税込)


■ヨロイヅカ式ショコラセット

『ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』からお好きな4個を組み合わせ、オリジナル紙袋に入れてお渡しする、テイクアウト専用のセットを1月11日(水)より数量限定で販売いたします。
テイクアウト専用:992円(税込)


『misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ』
■販売期間
1月11日(水)~2023年2月上旬(順次販売終了予定)
■対象ショップ
ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)

公式サイト:ミスタードーナツ

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Source: appbank