【実践レポ】話題の調理法「塩糖水」漬けレシピは、毎日の食事づくりの救世主になるか？

『おいしくなって保存もきく！ 塩糖水漬けレシピ』（世界文化社）を実践レビュー。 塩糖水漬けは、忙しい日々の食事づくりの救世主になるのか？試してみました。
Source: ライフハッカー［日本版］