【スターバックス】、60店が労組結成！諸悪の根源はアップデートしてなかった飲食ＤＸ？ – 後藤文俊

■コーヒーチェーン最大手のスターバックスは１日、第１四半期（10〜12月期）決算を発表し、国内の既存店・売上高が前年同期比で18％増加した。年末商戦期中、買い物客が外に繰り出したことで客数が二桁増で伸びたことが寄与したのだ。しかし同時にニューヨーク州バッファロー地区にあるスターバックスで12月、同社としては初となる組合が組成されたのだ。労組が結成されたことで、労働組合員となったバリスタなどの従業員…全文読む
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